protagonisti delle nostre tavole

La produzione di AQA farina offre una gamma di pani vasta e completa: dai grandi Classici Toscani, interi o affettati, passando dai più piccoli e pratici panini, sino ai gustosissimi e saporiti pani speciali

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SCHIACCIATE SOFFICI

aromatizzate ed arricchite con gustosi ingredienti

Farina 0, acqua, lievito, sale e olio di oliva Italiano rigorosamente extravergine, danno vita a questo impasto soffice di lunga lavorazione compresa tra le 5 e le 8 ore a seconda delle pezzature.

Il tipico impasto cresce lentamente, creando all’interno un alveolatura minuta e diffusa che rende la mollica estremamente leggera e digeribile. 

SCHIACCIATE FARCITE

Colorate e genuine

Ad arricchire il gusto delle nostre schiacciate, farciture genuine e sfiziose.
Le pratiche schiacciate farcite in teglia e la pizza in pala, sono prodotti che nascono da un’attenta selezione degli ingredienti di farcitura, dal pomodoro alle verdure, sapientemente cotti ed aromatizzati per aggiungere ancor più gusto ai momenti di pausa delle nostre giornate​.

SCHIACCIATINE FARCITE
ED AROMATIZZATE

in vari formati

Nei formati più piccoli i nostri mastri fornai sperimentano, con successo, farine speciali ed ingredienti talvolta inconsueti, arricchendo il gusto ed esaltandone l’aspetto.