Il profumo dei dolci del fornaio è da sempre una fragranza ammaliatrice, un buon naso saprebbe riconoscervi i semplici e genuini ingredienti.
La pasticceria di AQA farina racchiude in sé una forte tradizione dolciaria.
Alcuni dei nostri dolci vengono, ancora oggi, realizzati seguendo le antiche ricette tramandate dal nostro fondatore Umberto Nocentini. Sforniamo biscotti di frolla e cantucci Toscani di ottima qualità,
torte di credenza e ciambelle, crostate dai sapori di un tempo e gli immancabili dolci delle feste.
TORTE
Una gamma ricca di gusti e formati
Una linea di torte di credenza ricca di scelta e varianti. Dalle tradizionali torte di mela, della nonna, mantovana e di ricotta, sino alle più golose ed inconsuete torte al’ananas, amaretti e pesche e pere e cioccolato.
Disponibili in vari formati, come la teglia pensata per il settore della ristorazione, o i pratici pirottini disponibili in varie misure.
CROSTATE
in vari formati e farciture
Crostate gustose e genuine, tante possibilità di farcitura. Tra le più gettonate vi sono la crostata di albicocche, alle more, alla crema pasticcera e al cioccolato. Formati per ogni settore, come la teglia da 1,500kg ed i pirottini da 500g, 300g, 200g e 100g.
CHEESECAKE
in vari gusti
Le cheesecake sono un grande e recente successo di AQAfarina. La ricetta è ispirata alle classiche preparazioni prettamente americane ma rielaborata dai nostri mastri fornai e pasticceri. Una base croccante, un ripieno di crema al formaggio cotta ed un top colorato e goloso ai Frutti di Bosco o al Cioccolato.
DOLCI DA FORNO
Ciambelloni e Plumcake
I dolci da forno per eccellenza, ricette antiche come quelle delle nonne e profumi che rievocano il passato. Ciambelle e ciambelloni, ma anche Plumcake soffici e leggeri. Impasti classici vanigliati o variegati con crema al cioccolato e decorati in superficie con zuccherini.
DOLCI DELLE FESTE
Panettoni, Colombe e dolci stagionali
Gli immancabili dolci delle feste sono la testimonianza di tutta l’artigianalità della nostra azienda. Dal più famoso e conosciuto Dolce di Natale, sino alla Colomba Pasquale. Ma anche dolci stagionali legati alla tradizione toscana ed italiana per celebrare le festività locali.
PASTICCERIA MINUTA
Biscotti, sfiziosità e colazione
Dolcetti di cui i più piccoli vanno pazzi, ma anche cornetti, biscotti e preparazioni per la prima colazione o per uno spuntino pomeridiano ricco di dolcezza!
